Award-år
Designløsning
Handmade Danish high-end kitchen knife set
Kategori
Produktionsår
2019
Virksomhed
Ansø of Denmark
Designvirksomhed
Ansø of Denmark
Designer(e)
Jens Ansø

Håndlavet og eksklusiv køkkenknivserie, hvor knivbladene kommer fra Japan, og skæfterne og skederne er udført i Danmark.

Juryen siger
Dette feel-good produkt kombinerer danske og japanske håndværkstraditioner i et elegant værktøj.

Knivene er både sikre at anvende og lette at holde, selv for folk med mindre hænder. Træskæfterne er lavet af genanvendt egetræ og fremstår meget æstetiske og er samtidig ergonomisk korrekte og meget funktionelle. Knivene er eksklusive og må for mange betragtes som en investering, men de er designet til at holde i lang tid og kan gå i arv fra generation til generation. Med Njord genetableres en tradition for fremstilling af bestik af høj håndværksmæssig kvalitet i Danmark.

Se jurymedlemmerne