Award-år
Navn
Noma
Vinder i
Nomineret i

Juryen siger
Noma har med René Redzepi i spidsen stået for et nytænkende, eksperimenterende regions- og sæsonbestemt køkken og må i dag betegnes som et stykke ikonisk oplevelsesdesign. Samtidig er det lykkedes restauranten at holde fast i en uhøjtidelig, fællesskabsorienteret tilgang til hypen på et elitært gourmetmarked, hvilket senest viste sig, da Noma i februar gjorde deres 62-årige opvasker Ali Sonko til medejer. Den visionære restaurant er i øvrigt kendetegnet ved evnen til innovation, også uden for gryderne. De fysiske rammer på Nordatlantens Brygge er en saga blot, og Noma er lige nu en pop-up-restaurant i Tulum i Mexico, men åbner efter planen på Refshaleøen 1. december. BIG har tegnet de bygninger, der skal udgøre næste trin i køkkenrevolutionen.

Se jurymedlemmerne
Andre vindere
Ingen resultater

Loading..
Award-år 2017 Path Feel
Path Feel
Award-år 2017 Path Feel
Award-år 2017 EyeJustRead
EyeJustRead
Award-år 2017 EyeJustRead
Award-år 2017 Vigga
Vigga
Award-år 2017 Vigga
Award-år 2017 CasusGrill
CasusGrill
Award-år 2017 CasusGrill
Award-år 2017 Sofie Holm Larsen
Sofie Holm Larsen
Award-år 2017 Sofie Holm Larsen
Award-år 2017 Benefits of a Toilet
Benefits of a Toilet
Award-år 2017 Benefits of a Toilet
Award-år 2017 Powered By You 2.0
Powered By You 2.0
Award-år 2017 Powered By You 2.0
Award-år 2017 Emilie Dissing Wiehe
Emilie Dissing Wiehe
Award-år 2017 Emilie Dissing Wiehe
Award-år 2017 Scandinavian Indoor
Scandinavian Indoor
Award-år 2017 Scandinavian Indoor
Award-år 2017 ALPHA3
ALPHA3
Award-år 2017 ALPHA3
Award-år 2017 GoMore
GoMore
Award-år 2017 GoMore
Award-år 2017 VenligBolig
VenligBolig
Award-år 2017 VenligBolig
Award-år 2017 M-PAYG Solar Home System
M-PAYG Solar Home System
Award-år 2017 M-PAYG Solar Home System
Award-år 2017 RAM’N
RAM’N
Award-år 2017 RAM’N
Award-år 2017 Acarix CADScor System
Acarix CADScor System
Award-år 2017 Acarix CADScor System
Award-år 2017 Noma
Noma
Award-år 2017 Noma
Award-år 2017 Open Embassy
Open Embassy
Award-år 2017 Open Embassy
Award-år 2016 Morten Grønning Nielsen
Morten Grønning Nielsen
Award-år 2016 Morten Grønning Nielsen
Award-år 2016 SenSura Mio
SenSura Mio
Award-år 2016 SenSura Mio
Award-år 2016 Be My Eyes
Be My Eyes
Award-år 2016 Be My Eyes